Nîmes met à l’honneur la brandade avec une soirée gourmande
À Nîmes, une soirée conviviale dédiée à la brandade le 21 février
La ville de Nîmes se prépare à accueillir un événement culinaire inédit le samedi 21 février, centrée sur la brandade, un plat traditionnel du sud de la France. Organisée par Jenny, fondatrice du média food Le Goût du Sorbet, et Solenne, créatrice de Trouvez Trinquez, cette soirée promet de redynamiser cette spécialité populaire à travers des dégustations, des accords mets-vins, et une ambiance musicale festive.
Une célébration de la gastronomie régionale
La soirée se déroulera à l’Instant T, un lieu emblématique de Nîmes, à partir de 18h. Les visiteurs auront l’opportunité de savourer diverses interprétations de la brandade, accompagnées d’une sélection de vins soigneusement choisis par l’équipe de Trouvez Trinquez. En outre, des bières artisanales seront également proposées, offrant ainsi une palette de saveurs pour satisfaire tous les palais.
Au-delà des dégustations, cette rencontre gastronomique se veut un véritable manifeste moderne pour la brandade, un plat qui traverse les générations tout en restant au goût du jour. Loin des représentations figées, l’événement encourage une relecture contemporaine de cette spécialité, montrant qu’elle peut encore inspirer chefs et artisans.
Musique et surprises : une ambiance festive garantie
Pour ajouter une touche de convivialité à cette soirée, un DJ set animera l’événement, permettant aux participants de prolonger l’expérience gastronomique jusqu’à la nuit. Entre amis ou en famille, cet événement est pensé comme un moment de partage et de joie, où la cuisine et la musique se rencontrent pour créer une ambiance chaleureuse et décomplexée.
L’événement s’inscrit également dans le cadre d’une initiative plus large, avec une série éditoriale sur la brandade que Le Goût du Sorbet déploie durant tout le mois de janvier. À travers divers formats, le média explore la richesse de ce plat dans la culture régionale, en mettant en avant des collaborations avec des chefs locaux et des artisans de talent.
Informations pratiques pour les gourmands
Si vous souhaitez participer à cette soirée placée sous le signe de la gastronomie nîmoise, voici les informations à retenir :
- Lieu : L’Instant T, 2 Rue Racine, 30900 Nîmes
- Date : Samedi 21 février
- Horaires : À partir de 18h
Pour plus de détails sur l’événement, n’hésitez pas à consulter selon les informations publiées sur le média Objectif Gard.
Ne manquez pas cette occasion unique de redécouvrir la brandade dans une ambiance festive, et rejoignez-nous à Nîmes pour une soirée qui promet d’être mémorable !