Le 11 février dernier, l’initiative « cuisine, santé et porte-monnaie » a pris vie aux Ilhes-Cabardès, une commune de la Montagne Noire au cœur de l’Aude. Cette rencontre conviviale a réuni plusieurs habitants désireux de partager une expérience culinaire saine et économique. Portée par Aurélie Resplandy, animatrice de l’Espace vie sociale de la communauté de communes, cette activité promet de renforcer les liens dans un territoire souvent marqué par l’isolement.
À Ilhes-Cabardès, les ateliers culinaires allient santé et solidarité
Des recettes saines et accessibles pour tous
Les participantes de l’atelier, sous la supervision de Marie-France Griffe, infirmière, et Véronique Sarda, puéricultrice à la Maison départementale des solidarités (MDS), ont eu l’opportunité de réaliser des recettes à la fois économiques et délicieuses. Parmi les plats préparés, on retrouvait des nems végétariens, des rouleaux de printemps, parfaits pour célébrer le Nouvel an chinois, ainsi qu’un riz à la compotée de poire et châtaigne, agrémenté du sirop de Roquefère. Ces mets originaux ont non seulement mis l’eau à la bouche, mais ont également permis des échanges riches autour de la cuisine saine, un aspect essentiel pour le bien-être.
Un réseau solidaire qui se crée autour de la cuisine
Cet événement a également pour but de briser l’isolement social. Comme le partageait Françoise, habitante du Mas-Cabardès, “Je m’efforce de rassembler les habitants pour rompre l’isolement de manière conviviale et utile.” En accueillant les villageoises de Pradelles-Cabardès, Miraval-Cabardès, Brousses-et-Villaret, et même Villegly, cet atelier a été l’occasion pour les femmes de se retrouver en famille, souvent accompagnées de leurs petits-enfants, pour échanger autour des valeurs de la solidarité.
Un rendez-vous à renouveler : le prochain atelier gourmand
L’engouement suscitée par ce premier rendez-vous a déjà généré l’annonce d’une nouvelle rencontre prévue pour le 11 mars prochain. Fait notable, les hommes sont également conviés à participer à cette aventure culinaire. Ce nouvel atelier s’annonce comme une belle occasion de continuer à construire des liens intergénérationnels au sein de la communauté locale, tout en partageant des moments de cuisine. Rappelons qu’il est possible de s’inscrire pour participer à cette initiative originale en contactant le numéro indiqué : 04 68 11 12 45.
En somme, cette initiative organisée aux Ilhes-Cabardès ne fait pas qu’apprendre à cuisiner ; elle tisse des liens, éveille des consciences sur l’importance d’une alimentation saine, et renforce le tissu social du territoire. Ces ateliers sont une belle illustration de la manière dont la cuisine peut servir de vecteur de solidarité et de convivialité, transformant de simples repas en moments de partage et d’échange précieux.
Pour en savoir plus sur cet événement, découvrez les détails sur le site de L’Indépendant.