Le village de Saint-Geniès-des-Mourgues sera à l’honneur ce dimanche 12 janvier 2025, avec sa traditionnelle Fête de la truffe. Cette célébration attire les amateurs de gastronomie et de produits du terroir, marquant ainsi le début des festivités culinaires de l’Hérault. Avec un programme riche en animations, cet événement promet d’éblouir les visiteurs par le savoir-faire des trufficulteurs locaux.
Une fête au cœur du terroir
Chaque année, Saint-Geniès-des-Mourgues se transforme en véritable capitale de la truffe pour célébrer cet ingrédient précieux. Le 12 janvier, les passionnés auront l’opportunité de découvrir les secrets de la truffe noire, récoltée par des producteurs locaux. En partenariat avec le Syndicat des Producteurs de Truffes de l’Hérault, cet événement est devenu un incontournable des festivités du terroir.
Un marché vibrant dédié à la truffe
La fête mettra en avant un marché animé où les producteurs locaux offriront une gamme variée de truffes et de produits dérivés. Des démonstrations de cavage seront également proposées, permettant au public d’assister à la fascinante recherche de la truffe mobilisant les chiens et leurs maîtres. Cela promet d'être un spectacle captivant et éducatif pour les amateurs et néophytes.
Ateliers gourmands et découverte culturelle
Les visiteurs pourront participer à des ateliers gourmands pour apprendre à déguster la truffe et découvrir des recettes savoureuses. Parallèlement, des visites guidées permettront de s’immerger dans le riche patrimoine local, y compris la célèbre abbaye millénaire. Les passionnés d’histoire seront comblés par ces parcours thématiques qui révèlent les trésors cachés de la région.
Une ambiance festive et musicale
Pour accompagner cette journée placée sous le signe de la gastronomie, une ambiance musicale chaleureuse sera de mise. Dès 8h30 et jusqu'à 17h, le village vibrera au son de la fête, rendant cet événement encore plus convivial. L'entrée est gratuite, avec des tarifs préférentiels pour les visites guidées, ce qui en fait une sortie accessible à tous. Pour plus d'informations sur le programme, retrouvez tous les détails ici.
Pour ceux qui souhaitent planifier leur week-end, ce rendez-vous à Saint-Geniès-des-Mourgues est un moment inoubliable à vivre en famille ou entre amis. Ne manquez pas l'occasion de vivre cette fête authentique, qui met la truffe à l’honneur dans un cadre rural enchanteur.
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