À Quercy Bouriane, un projet pour l’autonomie alimentaire mobilise les citoyens
L’initiative pour l’autonomie alimentaire prend de l’ampleur dans la communauté de communes Quercy Bouriane (CCQB). Récemment, plus de 35 participants, dont de nouveaux venus, se sont réunis au café associatif Le Shack de Lafontade pour explorer les pistes d’action qui s’offrent à eux. Ce mouvement, lancé par Michel Tournier et Bertrand Guigaz, s’adresse à tous les acteurs du territoire pour que l’autonomie alimentaire devienne une priorité locale.
Un diagnostic des cantines pour promouvoir la qualité alimentaire
Lors de cette rencontre, les participants ont convenu de lancer un diagnostic complet des cantines des établissements locaux, y compris les écoles, les EHPAD et même l’hôpital. L’objectif est d’évaluer leur conformité à la loi Egalim, qui vise à garantir une alimentation saine et durable pour tous. Grâce à un partenariat avec la Biocoop La P’tite Bouriane, des ateliers de cuisine seront également proposés pour sensibiliser à l’importance de l’alimentation locale et de saison.
Des documents techniques visant à encourager la création de vergers et potagers communaux seront envoyés à toutes les mairies de la CCQB. Cette initiative vise à renforcer les liens entre les habitants et la nature tout en favorisant l’éducation alimentaire.
Cartographie et relais citoyens : structurer les actions locales
La création d’une cartographie des productions locales est au programme, afin de mieux faire connaître les ressources de la région. Des contacts ont déjà été établis avec de jeunes entrepreneurs intéressés par la reprise de fermes, via l’association Terre de Liens. C’est un pas important vers la revitalisation de l’agriculture locale et la promotion d’une alimentation durable.
Pour que chaque village puisse s’impliquer, des relais citoyens seront recherchés pour initier et coordonner les meilleures pratiques en matière d’autonomie alimentaire. Cela permettra de créer un véritable réseau d’entraide et d’échanges au sein des différentes communes de la CCQB.
Éducation et justice sociale à travers les jardins partagés
Un des axes phares de l’initiative concerne l’éducation et la justice sociale. Au programme, des projets comme des Jardins aux Restos du Cœur et les Incredible Vegetables devraient voir le jour. Ces actions ont pour but de sensibiliser les jeunes générations à l’agriculture urbaine tout en leur offrant des opportunités d’apprentissage et de partage.
Enfin, un groupe de volontaires se propose de rencontrer les conseils municipaux de chacune des vingt communes formant la CCQB. Cette démarche a pour but de fédérer les énergies et d’intégrer les préoccupations locales liées à l’autonomie alimentaire dans les décisions politiques.
L’autonomie alimentaire est un sujet qui mérite l’attention de tous les habitants de Quercy Bouriane, et cette dynamique collective ouvre la porte à de nombreuses possibilités pour construire un avenir plus durable. Pour plus d’informations sur cette initiative citoyenne, vous pouvez consulter l’article publié ici.