Les mercredis d’été promettent d’être savoureux et enrichissants à La Canourgue, en Lozère. L’office du tourisme de l’Aubrac aux Gorges du Tarn revient avec l’opération « Un été à la ferme », une immersion dans le quotidien des éleveurs locaux. Rendez-vous les 22 et 29 juillet, ainsi que les 5 et 12 août 2026, pour vivre une expérience authentique autour des produits du terroir.
À La Canourgue, « Un été à la ferme » : une initiative pour découvrir l’agriculture locale
Cette année, l’édition 2026 de « Un été à la ferme » se positionne comme un événement majeur pour les habitants et les vacanciers. Après le succès retentissant de la première édition en 2025, qui avait attiré environ 180 visiteurs dans quatre exploitations, l’initiative est renouvelée en partenariat avec les Jeunes agriculteurs de Lozère. L’objectif est clair : sensibiliser le public aux réalités de l’agriculture locale et créer un lien direct avec ceux qui nourrissent le territoire.
Des visites guidées riches en découvertes
Chaque rencontre s’articule autour d’une visite guidée des fermes, où les visiteurs auront l’opportunité d’échanger avec les agriculteurs. Les mercredis de 16 heures à 18 heures, il sera possible de découvrir les différentes exploitations et d’apprendre davantage sur les métiers de l’élevage. Au programme : immersion dans le travail quotidien des éleveurs, présentation des enjeux de l’agriculture d’aujourd’hui et découverte des savoir-faire qui composent l’identité de la région.
Cette initiative devient ainsi une plateforme pour valoriser les produits locaux, permettant de déguster des collations préparées avec soin, issues directement des fermes visitées. Cette approche favorise le circuit court et met en valeur la richesse des terroirs du l’Aubrac.
Un rendez-vous à ne pas manquer pour les gourmands
Les dates clés de « Un été à la ferme » sont marquées par des visites chez quatre exploitations remarquables. Le 22 juillet, rendez-vous chez Jenifere Tranchard au Gaec des Alpines, suivi le 29 juillet chez Robin Valentin à l’Earl de Malbosc. Le 5 août, découvrez le travail de Justin Cayrel au Besset, et enfin, le 12 août, terminez ce parcours chez Julien Pradeilles, Gaec Émeraude aux Cayrelles. Chaque visite offre non seulement une découverte des métiers agricoles, mais aussi une opportunité de tisser des liens humains autour de valeurs de partage et de convivialité.
Les organisateurs espèrent ainsi renforcer le lien entre les agriculteurs et le public, permettant une meilleure compréhension des défis rencontrés par le secteur et l’importance de soutenir l’agriculture locale. Pour les vacanciers, cette initiative représente un véritable plongeon dans l’authenticité lozérienne, en offrant une occasion unique de découvrir les richesses de la région.
Pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur cet événement, les renseignements, tarifs et inscriptions sont disponibles auprès de l’office de tourisme au 04 66 32 83 67, où vous trouverez également des conseils pour compléter votre séjour dans cette magnifique région.
Pour plus d’informations sur l’événement, vous pouvez également consulter les détails chez Midilibre. Ne manquez pas cette occasion d’approfondir vos connaissances sur l’agriculture de l’Aubrac tout en dégustant les meilleures saveurs locales.