La Cave Florès et le Camping Le Castellas à Sète inaugurent une nouvelle façon de déguster le vin. À partir du 2 juillet, le duo a lancé un service de tireuse à vin, offrant aux vacanciers la possibilité de savourer des crus locaux sans effort. Cette initiative innovante, soutenue par le syndicat des vins du Pays d’Oc, témoigne d’une volonté de dynamiser l’expérience viticole tout en répondant aux attentes des amateurs de vin.
Une tireuse à vin au Camping Le Castellas : une première pour Sète
La tireuse à vin devient la nouveauté phare du Camping Le Castellas à Sète, où les vacanciers peuvent désormais déguster des crus sélectionnés par la Cave Florès. En effet, cette aventure a été lancée grâce à une convention signée entre Dimitri Garreau, commercial à la Cave Florès, et les représentants du syndicat des vins du Pays d’Oc. L’objectif est de promouvoir les vins de cette région tout en simplifiant le service.
Un concept novateur qui séduit rapidement
Après seulement quelques semaines de fonctionnement, le succès est au rendez-vous. En effet, cette première tireuse, unique dans un camping de la région, connaît un grand engouement. Dimitri Garreau indique même qu’un nouveau tirage de vin est déjà prévu, prouvant ainsi que cette initiative a su capter l’attention des clients. En 2025, le syndicat Pays d’Oc avait lancé ce projet en mettant à disposition 28 tireuses et 270 fûts réutilisables Ecofass pour encourager les établissements à se tourner vers cette méthode de service plus écologique et pratique.
Le service à la tireuse remplace les traditionnelles bouteilles, offrant un moyen simplifié de servir du vin. « Un fût, c’est 27 bouteilles et beaucoup moins de manipulations », explique Garreau. Ce système permet de servir le vin à la bonne température sans avoir à gérer cartons et bouteilles, ce qui représente un avantage considérable pour les établissements de restauration.
Des crus locaux à l’honneur
Pour cette première opération, la Cave Florès propose aux clients du Camping Le Castellas un rosé spécialement sélectionné pour la saison estivale, ainsi que son chardonnay Signature. Cette cuvée emblématique incarne le savoir-faire de la coopérative et est très appréciée par les consommateurs. L’initiative ne se limite pas seulement à améliorer l’expérience de dégustation, elle met également en lumière les produits du terroir locaux, renforçant leur visibilité auprès des touristes.
Dimitri Garreau envisage même d’étendre ce système à d’autres établissements de la région. Cependant, cet élargissement nécessiterait un investissement conséquent : cinq tireuses supplémentaires et 140 fûts, pour un coût d’environ 15 000 euros. Une réflexion s’impose donc sur la viabilité de ce projet, tout en tenant compte du succès rencontré jusqu’à présent.
Cette innovation à Sète symbolise une tendance vers une consommation de vin plus durable, tout en soutenant les producteurs locaux. Pour les vacanciers et les habitants, cela représente non seulement une opportunité de découvrir des vins de qualité, mais aussi de soutenir le vignoble du Languedoc.
La tireuse à vin du Camping Le Castellas n’est pas seulement une simple expérience gustative; elle s’inscrit dans une dynamique de valorisation des produits locaux et d’adaptation aux modes de consommation modernes. Pour en savoir plus sur cette initiative prometteuse, selon les informations publiées, il est certain que d’autres établissements pourraient suivre cette voie.